1

　　大年初一晚，我们一家人在厨房进进出出，打算好好包顿团圆饺子。

　　按以往的习惯，准会都包成月牙形状，但那天，表弟灵机一动，提议大家现学现用，看视频学操作，比比谁能包出最鲜活可爱的麦穗饺子。

　　这么有意思的家庭活动，很快就被全票通过，大家伙随即四散开来，纷纷上网学习教程。因为视频几乎都只有一分多钟，所以两三遍后，每个人都摩拳擦掌，跃跃欲试。

　　待饺子皮、饺子馅整装完毕，我们就开工了。

　　原以为视频里如此简单的操作，真正到了手中，却变得尤为困难。五个不到，表弟就已经偃旗息鼓，没了当初提议时的兴致勃勃；十个封顶，不灵活的手劲儿，让表弟再犯了难，默默放下了手中的“残次品”。

　　老妈这边，倒是一直沉得住气，一个接一个的，练习着捏法，精进着手劲儿。

　　大概从第28个起，老妈包出的麦穗饺子，已经有了比较好的看相，只在花边的处理上，还不是特别到位。再次温习视频后，她像是得了诀窍一般，只随手一捏，成形的便是精品麦穗饺子。

　　这让一旁干瞪眼的我们，都十分羡慕，直抱怨自己手上功夫不行，继而纷纷退下战线，改回熟悉的做法，包起了手法简单的月牙饺子。

　　饭桌上，看着灵动可爱的麦穗水饺，大家伙又是一顿感叹：这麦穗饺子也太难学了吧！

　　一旁坐定的老妈却否认了一众看法，并道出了其中的要义：

　　不把困难精进成简单，就永远觉得它难；要把困难精进成简单，就得丢掉一时半会的热情，不畏难地坚持、不怕累地重复。

　　后来我们又试着包了一次，果真如老妈所言，克制住做不好便想逃避、想放弃的心情，继续做下去，不久大家伙就都包的有模有样了。

　　所以说，如果30个之前，包成包不成看的是悟性或天分，那30个以后，靠的就是不畏难的勇气，以及把困难精进为简单的毅力。

　　2

　　朋友阿京是个敢想敢做的人。

　　去年，他租下了一家门面房，打算装修一下开个餐厅。后来与软装公司及施工方联系后，发现成本太高，于是当机立断，要自学室内设计，为自己理想中的餐厅努力。

　　可是刚从网上找来了课程，他就发现自己根本不懂那些名词，比如色相、饱和度这些。光是认真学完第一节课，他就花了近一周时间，常常是听着听着就被打断，不得不停下来，查那些专业名词的意思。

　　就这样坚持了一个多月，慢慢的，阿京觉得自学好像真的很困难，他开始有些倦怠了。

　　所以，他向软装公司妥协了，不久公司就派来了一位设计人员，拿着装修图纸和阿京对接。

　　交谈过程中，对地面砖和墙漆的处理，阿京始终表示要坚持细节，可对方称太多的细节我们耗费的人力与资源太大，无法实现，所以双方最后还是终止了合作。

　　但也正是这段经历，让阿京痛下决心，一定要学会室内设计。

　　因为逃避困难的代价，就是你永远无法享受轻而易举时的自由。只有不畏难的坚持，不怕苦的精进，才能大概率赢得你想要的结局。

　　后来，阿京反思了自己的心态，转而把困难的存在当作契机，用接纳包容的心态，迎接并战胜每一个难点，用反复的练习和思考将心手合一，不懂的就下狠劲儿弄懂，不擅长的一定费力气弄通。

　　经过半年多的筹备，阿京的餐厅终于开张了。正是因为对原创设计的坚持，对细节的精准把控，从年前到年关里，餐厅的生意都异常火爆。

　　而对那些专业名词的攻坚克难，也让阿京的店，增加了Yan火之外的艺术感，因此收获了意料之外的高档人群的青睐。

　　同时，凭借对室内设计深入浅出的理解，阿京还有幸被邀请，参与了周边多家时尚餐厅的设计。

　　而如今的成功，阿京喜欢把它归纳为：只有肯吃把困难精进为简单的苦，才能更好地走向理想当中的成功。

　　其实我们每个人，都有自己心中的“困难地带”，比如学游泳时很怕水却还要继续呛自己；

　　学编程时完全不懂头皮发麻却还要记代码下去；

　　学报表时被领导批却还得继续卖力……

　　很多时候，我们都在克服恐惧的路上挣扎、不安，却依旧要不断前行。

　　这种内心对某一事情的“困难认知”，是正常的。

　　我们需要做的，只是去打开心灵的海绵，吸纳困难当中有益于自己的精华，然后把战胜困难所耗费的力气，转化为以后简单操作时的收益。

　　就像学会了包麦穗饺子的人，可以利用手工美食的魅力，或愉悦自己，或贩卖手艺；而懂设计的人，也能用艺术的眼光、手法打造自己的餐厅，荣登理想的殿堂。

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