食材；年糕300克、辣白菜200克、水适量。
食材多少可根据个人口味来定。 锅中放油，油热后放入辣白菜翻炒均匀，加入年糕再加适量的水，刚没过年糕就行。大火煮开后转中火加热。用筷子将年糕慢慢的挑散，小心不要弄破。 等年糕完全散开后汤汁也收得差不多时，翻炒均匀大火收汁即可出锅。（炒年糕是可以加点五花肉、牛肉、青菜等一起炒，这样味道就更加棒啦）
