在我们每天食用的食品中,有一些食品是会起泡的,怎样就会给我们制作食物产生很大的麻烦。为了解决食物起泡的难题,我们有一款就可以用在食物中干的食品消泡剂,道康宁1520食品消泡剂,下面我们一起来剖析一下这款消泡剂。
我们的食物为什么会起泡呢?
在肉类中,因为里面残留的余血是蛋白质,在高温中会起泡。我们的饮料,因为配料的问题,在高温杀毒,或者在混动的时候会起泡。还有在高温油炸的时候,因为加进面粉、佐料腌制、水分没有干的缘故起泡。
起泡会产生怎样的影响呢?
起泡会导致油或者是水飞溅起来,可能会伤到人或者溅脏周围。而且会影响到食物的美味,在起泡里面,我们都可以看到许多的脏东西,会影响到我们食品的口感和食欲。
那么我们应该如何去解决呢?
道康宁1520食品消泡剂,是一款硅酮消泡剂含20%活性硅酮含量乳液,在某些生产的过程中是允许与食品接触使用的。
道康宁1520食品消泡剂的特点:
在冷热水的情况下,我们都可以使用。而且在水中,有很好的水中分散性,可以做到杀菌处理。而且里面不含有任何的动物提取物,是允许使用于食物中的。
适用于食品加工、发酵加工中起泡、水处理、生物生长等。
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